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橘子可以和牛奶一起吃嗎?

病情描述:
我喜歡吃橘子,最近正好是橘子上市的季節(jié)。不過橘子和牛奶可以一起吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。因為牛奶
中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。
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