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健身的人可以吃魚(yú)肉嗎？

患者：男，28歲

病情描述:
羊肉豬肉脂肪含量都很高，我害怕吃多了對我健身的效果不好，我想問(wèn)魚(yú)肉的脂肪含量高嗎？適合健身的人吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

健身的人可以適量吃魚(yú)肉。魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D等營(yíng)養素，有助于肌肉修復和能量補充，適合健身人群食用，但需注意烹飪方式和食用量。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于促進(jìn)肌肉合成與修復。健身人群可優(yōu)先選擇三文魚(yú)、鱈魚(yú)等低脂高蛋白魚(yú)類(lèi)。

二、不飽和脂肪酸

魚(yú)肉含有豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，具有抗炎作用，能幫助緩解運動(dòng)后肌肉酸痛。金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)含量較高。

三、維生素D

魚(yú)肉中的維生素D有助于鈣質(zhì)吸收，對骨骼健康和運動(dòng)表現有積極作用。鮭魚(yú)、鯖魚(yú)等油脂含量較高的魚(yú)類(lèi)維生素D含量豐富。

四、微量元素

魚(yú)肉富含硒、鋅等微量元素，參與體內抗氧化過(guò)程，幫助運動(dòng)后身體恢復。牡蠣、鱸魚(yú)等海產(chǎn)品微量元素含量較高。

健身期間建議選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式，避免油炸做法，每周食用2-3次為宜，對海鮮過(guò)敏者應避免食用。

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