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慢性胃炎患者要多吃哪些食物呢?

患者：女，38歲

病情描述:
我女朋友患有慢性胃炎，慢性胃炎患者要多吃哪些食物呢?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

慢性胃炎患者可以適量吃小米粥、山藥、南瓜、西藍花、猴頭菇等食物，有助于緩解癥狀并促進(jìn)胃腸修復。

一、食物

小米粥富含B族維生素和膳食纖維，質(zhì)地柔軟易消化，能減少胃酸刺激，適合作為慢性胃炎患者的主食選擇。煮制時(shí)可搭配少量紅棗或枸杞增加營(yíng)養，但需避免過(guò)量以免加重胃脹。

二、食物

山藥含有黏蛋白和多糖類(lèi)物質(zhì)，能在胃黏膜表面形成保護層，減輕胃酸腐蝕。建議蒸煮或燉湯食用，每日攝入量控制在100-150克，脾胃虛寒者應避免生食。

三、食物

南瓜富含果膠和胡蘿卜素，具有吸附胃酸和促進(jìn)潰瘍面愈合的作用?？芍谱鞒赡瞎细蚺c小米同煮，但糖尿病患者需注意控制攝入量，避免血糖波動(dòng)。

四、食物

西藍花含硫化物和維生素U，能抑制幽門(mén)螺桿菌活性并修復胃黏膜。焯水后涼拌或清炒為宜，胃腸功能較弱者應充分咀嚼，單次食用量不超過(guò)200克。

五、食物

猴頭菇所含的多肽和氨基酸能調節胃酸分泌，改善胃部炎癥反應。建議與雞肉或排骨燉湯食用，每周2-3次，對菌類(lèi)過(guò)敏者應謹慎嘗試。

慢性胃炎患者需保持規律飲食，每日4-5餐少量多餐，避免過(guò)饑過(guò)飽。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，忌食辛辣、油炸及腌制食品。餐后30分鐘內避免平臥，可適當散步促進(jìn)消化。若出現持續胃痛、黑便等癥狀應及時(shí)就醫，在醫生指導下配合藥物治療和定期胃鏡檢查。

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