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夏季飲食怎么安排可以養(yǎng)脾胃？

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)夏天養(yǎng)脾胃效果比較好，那么在飲食上可以怎么安排能夠養(yǎng)脾胃呢？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

夏季養(yǎng)脾胃可通過(guò)飲食清淡、定時(shí)定量、溫?zé)徇m宜、適當(dāng)食療等方式實(shí)現(xiàn)。養(yǎng)脾胃的飲食安排主要有合理搭配、避免生冷、選擇易消化食物、適量補(bǔ)充健脾食材。

1、合理搭配

主食選擇小米粥、山藥粥等易消化谷物，搭配清蒸魚(yú)、白灼蔬菜等低脂高蛋白食物，避免油炸燒烤等油膩飲食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2、避免生冷

減少冰鎮(zhèn)飲品、涼拌菜等寒涼食物攝入，常溫或溫?zé)崾澄锔谄⑽高\(yùn)化，冷藏食物需回溫后食用。

3、易消化食物

優(yōu)先選用南瓜、胡蘿卜等富含膳食纖維的根莖類蔬菜，搭配豆腐、雞蛋羹等柔軟蛋白來(lái)源，減輕消化壓力。

4、健脾食材

適量添加茯苓、芡實(shí)、蓮子等藥食同源食材，可搭配薏苡仁、紅棗煮粥，有助于改善脾虛濕困癥狀。

夏季可適當(dāng)飲用陳皮山楂茶促進(jìn)消化，避免空腹食用大量瓜果，餐后半小時(shí)進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)幫助脾胃運(yùn)化。

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