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吃餅干對身體有什么壞處？

患者：女，25歲

病情描述:
我和寶寶特別喜歡吃餅干，經(jīng)常吃餅干，對身體有什么壞處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃餅干可能對健康產(chǎn)生負面影響，主要有糖分攝入過(guò)量、反式脂肪酸危害、營(yíng)養不均衡、消化負擔加重等。


1、糖分過(guò)量


高糖餅干易導致血糖波動(dòng)，長(cháng)期食用可能增加肥胖和糖尿病風(fēng)險。建議選擇無(wú)糖或低糖餅干，控制每日攝入量。


2、反式脂肪


部分餅干含人造奶油等反式脂肪酸，會(huì )升高低密度脂蛋白膽固醇，增加心血管疾病概率。查看成分表避免氫化植物油。


3、營(yíng)養失衡


餅干多為精制碳水，缺乏蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素。長(cháng)期替代正餐可能引發(fā)營(yíng)養不良，需搭配牛奶、水果食用。


4、消化負擔


高油高糖配方會(huì )延緩胃排空，可能引發(fā)胃脹、反酸等癥狀。胃腸功能弱者應減少食用，避免睡前兩小時(shí)進(jìn)食。


建議選擇全谷物、低糖低油配方的餅干，控制單次攝入不超過(guò)50克，搭配堅果或乳制品提升營(yíng)養均衡性。

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