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章魚(yú)可以預防心臟病嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我朋友特別注重養生,最近跟我說(shuō)可以多吃章魚(yú)能預防心臟病,是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

章魚(yú)可能有助于預防心臟病,但無(wú)法替代正規治療手段。章魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?;撬?、硒等營(yíng)養素,對心血管健康有一定益處。

章魚(yú)中的?;撬崮苷{節膽固醇代謝,減少低密度脂蛋白膽固醇在血管壁沉積,降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。其含有的硒元素具有抗氧化作用,可減輕自由基對血管內皮細胞的損傷。章魚(yú)還提供歐米伽3脂肪酸,這種多不飽和脂肪酸能抑制血小板聚集,改善血液黏稠度。章魚(yú)肉質(zhì)低脂高蛋白,適合作為紅肉的替代品,減少飽和脂肪攝入。章魚(yú)鐵含量較高,適量食用有助于預防缺鐵性貧血繼發(fā)的心臟負荷增加。

過(guò)量食用章魚(yú)可能攝入過(guò)多膽固醇,反而不利于血脂控制。部分人群對海鮮過(guò)敏,食用后可能誘發(fā)過(guò)敏反應導致心血管應激。生食章魚(yú)存在寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險,可能引起繼發(fā)性心肌炎。市售加工章魚(yú)制品常含高鈉,高血壓患者需謹慎選擇。凝血功能障礙者需控制攝入量,因章魚(yú)中抗凝血成分可能影響藥效。

預防心臟病需綜合采取健康飲食、規律運動(dòng)、戒煙限酒等措施。建議每周食用海鮮2-3次,每次100-150克,優(yōu)先選擇清蒸等低鹽烹調方式。已確診心血管疾病者應遵醫囑用藥,定期監測血壓血脂,不可依賴(lài)單一食物預防疾病。出現胸悶心悸等癥狀應及時(shí)就醫檢查。

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