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為什么白酒不能用塑料桶裝？

病情描述:
我媽每次買白酒回來就把白酒放玻璃容器里，為什么白酒不能用塑料桶裝？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

白酒不能用塑料桶裝主要與塑料材質溶解、化學反應、食品安全、儲存穩(wěn)定性等因素有關。

1、材質溶解：

白酒中的乙醇屬于有機溶劑，長期接觸塑料可能導致塑化劑等有害物質溶出，影響酒體品質。

2、化學反應：

高濃度酒精會與部分塑料發(fā)生酯化反應，產(chǎn)生異味物質如鄰苯二甲酸酯，改變白酒風味。

3、食品安全：

食品級PET塑料雖可短期盛裝，但長期存放仍存在重金屬遷移風險，不符合酒類包裝國家標準。

4、儲存穩(wěn)定性：

塑料容器透氣性較強，易導致酒精揮發(fā)和氧化變質，玻璃陶瓷容器能更好保持酒體穩(wěn)定性。

建議選擇玻璃或陶瓷容器儲存白酒，避免陽光直射和高溫環(huán)境，開封后盡量在半年內(nèi)飲用完畢。

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