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孕婦能吃咸鴨蛋嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我老婆懷孕了，今天說(shuō)想吃咸鴨蛋，孕婦能吃咸鴨蛋嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孕婦可以適量食用咸鴨蛋，但需注意控制攝入量。咸鴨蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A等營(yíng)養素，但鈉含量較高，過(guò)量食用可能導致水腫或血壓升高。

1、營(yíng)養益處

咸鴨蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，蛋黃中的維生素A對孕婦視力健康有益。

2、鈉含量風(fēng)險

每100克咸鴨蛋含鈉約2700毫克，超過(guò)孕婦每日推薦攝入量，過(guò)量食用可能加重妊娠期高血壓風(fēng)險。

3、食用建議

建議每周食用不超過(guò)1個(gè)，優(yōu)先選擇低鹽腌制的咸鴨蛋，食用時(shí)可去除部分蛋白減少鹽分攝入。

4、替代選擇

新鮮雞蛋、鵪鶉蛋等含相似營(yíng)養素且鈉含量更低，可作為日常蛋白質(zhì)補充的優(yōu)選。

孕期飲食需保持多樣化，若存在妊娠高血壓或腎功能異常，應避免食用咸鴨蛋，建議通過(guò)新鮮蛋類(lèi)、豆制品等補充蛋白質(zhì)。

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