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食用苦瓜有降糖作用嗎?

病情描述:
我經(jīng)常會買苦瓜回來吃,食用苦瓜有降糖作用嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

苦瓜具有一定的輔助降糖作用,其降糖機(jī)制主要與促進(jìn)胰島素分泌、改善胰島素抵抗、抑制糖異生、延緩葡萄糖吸收等因素有關(guān)。

1、促進(jìn)胰島素分泌

苦瓜中含有的苦瓜多肽P可刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,有助于降低餐后血糖水平。

2、改善胰島素抵抗

苦瓜中的活性成分能增強(qiáng)外周組織對胰島素的敏感性,幫助改善2型糖尿病患者的胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)。

3、抑制糖異生

苦瓜提取物可抑制肝臟中糖異生關(guān)鍵酶的活性,減少肝糖輸出,從而降低空腹血糖。

4、延緩葡萄糖吸收

苦瓜富含膳食纖維和苦瓜苷,能延緩腸道對葡萄糖的吸收速度,平緩餐后血糖波動。

糖尿病患者可將苦瓜作為膳食補(bǔ)充,建議選擇清炒、涼拌等低油烹飪方式,每日食用量控制在100-200克,同時仍需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥并定期監(jiān)測血糖。

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