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秋天飲食要注意什么呢?

患者:男,69歲

病情描述:
爺爺身體不太好,飲食方面要很注意,想知道秋天飲食要注意什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

秋季飲食需注重滋陰潤燥、均衡營(yíng)養,推薦增加百合、銀耳、蓮藕、南瓜等應季食材,同時(shí)避免辛辣刺激與過(guò)量生冷。

1、滋陰潤燥

秋季氣候干燥易傷肺陰,可食用雪梨、蜂蜜、芝麻等潤肺生津食物,搭配沙參麥冬湯等藥膳調理。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

適當增加魚(yú)類(lèi)、豆制品、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,幫助增強免疫力,預防季節性呼吸道感染。

3、增加膳食纖維

選擇紅薯、燕麥、蘋(píng)果等高纖維食物促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解秋燥引起的便秘問(wèn)題。

4、控制脂肪攝入

減少油炸食品及動(dòng)物內臟攝入,以橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸替代部分飽和脂肪。

秋季宜少量多次飲水,可搭配枸杞菊花茶等養生飲品,體質(zhì)虛寒者需減少瓜類(lèi)等寒涼食物攝入。

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