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吃太多柿子餅什么壞處?

患者:男,35歲

病情描述:
過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)了很多柿子餅,吃太多柿餅對身體有什么壞處呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃太多柿子餅可能導致胃腸不適、結石風(fēng)險增加等問(wèn)題。柿子餅含有較多鞣酸和糖分,過(guò)量食用可能引發(fā)腹脹、腹痛、便秘等胃腸癥狀,長(cháng)期大量攝入還可能增加胃結石或腸梗阻風(fēng)險。

柿子餅中的鞣酸在空腹或與高蛋白食物同食時(shí),易與胃酸結合形成不溶性沉淀物,可能刺激胃黏膜產(chǎn)生灼燒感或惡心。未完全成熟的柿子餅鞣酸含量更高,食用后可能加重腹部隱痛或腹瀉癥狀。胃腸功能較弱者可能出現持續性噯氣或食欲下降,部分人群會(huì )伴隨反酸水現象。

長(cháng)期過(guò)量攝入可能促使鞣酸與食物殘渣在胃內形成團塊,即胃柿石,初期表現為上腹部持續悶脹,嚴重時(shí)可導致幽門(mén)梗阻。腸結石多發(fā)生于老年人群,癥狀包括陣發(fā)性絞痛和排便困難。糖尿病患者需注意柿子餅含糖量較高,單日攝入超過(guò)200克可能影響血糖穩定。

建議每日食用柿子餅不超過(guò)100克,避免空腹食用,胃腸疾病患者應慎食。食用后出現持續腹痛、嘔吐需及時(shí)就醫,兒童及老年人需嚴格控制攝入量??纱钆涓缓S生素C的水果幫助分解鞣酸,同時(shí)保證每日充足飲水以降低結石形成概率。

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