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喝綠豆粥能防暑嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我長(cháng)期在室外高溫的情況下工作，經(jīng)常會(huì )感到頭暈頭痛，喝綠豆粥能防暑嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝綠豆粥有助于防暑。綠豆粥具有清熱解毒、消暑止渴的功效，適合在高溫天氣飲用。

綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族和礦物質(zhì)，能夠補充因出汗流失的營(yíng)養成分。綠豆中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，可以幫助清除體內自由基。綠豆粥的含水量較高，能夠及時(shí)補充身體水分，預防脫水。綠豆性涼，能夠中和體內熱氣，緩解因高溫引起的煩躁不適。綠豆粥容易消化吸收，不會(huì )給胃腸增加負擔。

綠豆粥雖有助于防暑，但不能完全替代其他防暑措施。高溫天氣仍需注意避免長(cháng)時(shí)間暴曬，適當補充淡鹽水。綠豆粥性寒，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。煮綠豆粥時(shí)不宜加堿，以免破壞營(yíng)養成分。隔夜的綠豆粥容易變質(zhì)，應當現煮現喝。對豆類(lèi)過(guò)敏的人群應避免食用綠豆粥。

夏季防暑可搭配飲用菊花茶、冬瓜湯等清熱飲品。保持充足睡眠，避免正午時(shí)段外出。穿著(zhù)透氣吸汗的衣物，隨身攜帶清涼油等防暑用品。若出現頭暈、惡心等中暑癥狀，應立即轉移到陰涼處并就醫。合理搭配綠豆粥與其他防暑方法，能更有效預防高溫帶來(lái)的健康風(fēng)險。

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