电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

平菇有什么功效？

病情描述:
坐月子期間，媽媽總是給我吃平菇，那么平菇有什么功效？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

平菇具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)消化、抗氧化、輔助控糖等功效。平菇含有豐富的多糖、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，適合日常適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力

平菇中的多糖成分能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性，幫助提升機(jī)體免疫功能。研究發(fā)現(xiàn)平菇提取物對流感病毒有一定抑制作用，適合免疫力低下人群作為膳食補(bǔ)充。食用時建議搭配雞蛋或瘦肉以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。

2、調(diào)節(jié)血脂

平菇含有的β-葡聚糖可與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇代謝。其植物甾醇成分能競爭性抑制腸道膽固醇吸收，對高脂血癥患者有益。建議每周食用3-4次，每次100-150克為宜，避免與高脂食物同食影響效果。

3、促進(jìn)消化

每100克平菇含2.3克膳食纖維，能刺激胃腸蠕動改善便秘。所含的幾丁質(zhì)酶可分解真菌細(xì)胞壁，幫助消化吸收。胃腸功能較弱者宜切碎煮熟食用，避免生食導(dǎo)致腹脹。

4、抗氧化

平菇中的麥角硫因和硒元素具有清除自由基作用，其抗氧化能力是香菇的1.5倍。長期食用有助于延緩細(xì)胞衰老，降低DNA氧化損傷風(fēng)險。建議與富含維生素C的蔬菜同炒以增強(qiáng)抗氧化效果。

5、輔助控糖

平菇多糖能改善胰島素敏感性，其鉻元素可增強(qiáng)葡萄糖耐量。研究表明連續(xù)食用平菇8周可使空腹血糖下降，但糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑用藥，不可替代降糖藥物。

平菇宜選擇菌蓋完整、無黏液的新鮮個體，冷藏保存不超過3天。烹飪前需充分清洗但不宜浸泡，避免水溶性營養(yǎng)素流失。脾胃虛寒者應(yīng)搭配姜蒜烹調(diào)，過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試。建議采用清炒、煮湯等低溫烹飪方式，每周攝入量控制在300-400克，均衡搭配其他菌菇類食物。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>