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為什么不能先放奶粉后加水

患者：女，25歲

病情描述:
懷孕4個(gè)月，從育兒書(shū)上看到如何沖奶粉，請問(wèn)為什么不能先放奶粉后加水？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

沖泡奶粉時(shí)應先加水后放奶粉，否則可能導致奶粉結塊、濃度過(guò)高或溶解不充分。正確的沖泡順序有助于保證營(yíng)養均衡并降低嬰兒胃腸負擔。

先加水后放奶粉能確保水量準確。奶粉罐上的刻度線(xiàn)是以水量為基準設計的，若先放奶粉再加水，實(shí)際水量會(huì )少于標準值，導致奶液過(guò)濃。高濃度奶液可能增加嬰兒腎臟代謝負擔，長(cháng)期飲用可能引發(fā)脫水或電解質(zhì)紊亂。使用40-50攝氏度的溫水更有利于奶粉溶解，避免高溫破壞營(yíng)養成分。

先放奶粉再加水容易形成結塊。奶粉顆粒接觸少量水時(shí)會(huì )快速吸水膨脹，在容器底部形成致密團塊，即使后續攪拌也難以完全溶解。未溶解的奶粉團可能堵塞奶嘴，影響嬰兒吸吮效率。結塊還會(huì )導致實(shí)際攝入的奶粉量低于預期，影響營(yíng)養供給。沖泡時(shí)應將奶粉均勻撒在水面，靜置30秒待其自然浸潤后再攪拌。

建議家長(cháng)嚴格按照奶粉包裝說(shuō)明操作，使用專(zhuān)用量勺取奶粉，刮平勺口避免過(guò)量。每次沖泡后檢查奶瓶底部有無(wú)殘留顆粒，搖勻時(shí)采用水平旋轉晃動(dòng)而非上下?lián)u晃，以減少氣泡產(chǎn)生。開(kāi)封的奶粉應密封存放于陰涼干燥處，超過(guò)一個(gè)月未用完建議更換新罐。如發(fā)現嬰兒飲用后出現腹瀉、便秘等不適，應及時(shí)咨詢(xún)兒科醫生調整喂養方案。

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