患者:女,24歲
夏季適合吃鴨肉、魚(yú)肉、兔肉、雞肉等肉類(lèi),也可以適量搭配清熱解暑的飲食。
鴨肉性涼,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素,適合夏季清補,可搭配冬瓜或薏米燉煮。
魚(yú)肉易消化且含不飽和脂肪酸,推薦清蒸或煮湯,如鯽魚(yú)豆腐湯能補充水分和營(yíng)養。
兔肉脂肪含量低且含卵磷脂,適合涼拌或清炒,注意徹底煮熟避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險。
去皮雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,建議白切或煲湯,避免油炸加重暑熱不適。
夏季肉類(lèi)烹飪宜清淡,搭配苦瓜、蓮藕等時(shí)令蔬菜,避免過(guò)量食用加重胃腸負擔。
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