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夏季適合吃哪些肉類(lèi)?

患者:女,24歲

病情描述:
天氣一熱,我什么肉類(lèi)食物都不想吃,可是媽媽讓我去超市買(mǎi)些肉,那夏季適合吃哪些肉類(lèi)?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科

夏季適合吃鴨肉、魚(yú)肉、兔肉、雞肉等肉類(lèi),也可以適量搭配清熱解暑的飲食。

1、鴨肉

鴨肉性涼,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素,適合夏季清補,可搭配冬瓜或薏米燉煮。

2、魚(yú)肉

魚(yú)肉易消化且含不飽和脂肪酸,推薦清蒸或煮湯,如鯽魚(yú)豆腐湯能補充水分和營(yíng)養。

3、兔肉

兔肉脂肪含量低且含卵磷脂,適合涼拌或清炒,注意徹底煮熟避免寄生蟲(chóng)風(fēng)險。

4、雞肉

去皮雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,建議白切或煲湯,避免油炸加重暑熱不適。

夏季肉類(lèi)烹飪宜清淡,搭配苦瓜、蓮藕等時(shí)令蔬菜,避免過(guò)量食用加重胃腸負擔。

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