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大蒜有什么功效?

病情描述:
我炒菜的時(shí)候都會(huì)加一點(diǎn)大蒜,大蒜有什么功效呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大蒜具有強(qiáng)大的殺菌力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。同時(shí),它還有助維生素B1的吸收,促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。大蒜另一個(gè)不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。
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