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什么飲品脂肪含量高？

患者：女，44歲

病情描述:
除了肉類(lèi)也能每天喝的飲料中也都是含有脂肪的，請問(wèn)什么飲料的脂肪含量高呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

脂肪含量高的飲品主要有全脂牛奶、椰奶、奶昔、含奶油咖啡飲料、含奶油酒精飲料等。這些飲品通常含有較多飽和脂肪或添加脂肪成分，過(guò)量飲用可能增加肥胖和心血管疾病風(fēng)險。

1、全脂牛奶

全脂牛奶的脂肪含量約為3%-4%，主要成分為乳脂。乳脂中含有的飽和脂肪酸可能影響血脂水平，但同時(shí)也提供維生素A、D等脂溶性營(yíng)養素。對于需要控制體重或存在高膽固醇血癥的人群，建議選擇低脂或脫脂牛奶替代。

2、椰奶

椰奶由椰子果肉壓榨制成，脂肪含量可達20%-25%，其中中鏈脂肪酸占比較高。雖然中鏈脂肪酸代謝較快，但過(guò)量攝入仍會(huì )導致熱量過(guò)剩。椰奶常用于東南亞菜系，飲用時(shí)需注意控制單次攝入量不超過(guò)100毫升。

3、奶昔

商業(yè)銷(xiāo)售的奶昔通常添加冰淇淋、奶油等高脂原料，部分產(chǎn)品脂肪含量超過(guò)10克/100毫升。自制奶昔若使用全脂牛奶、堅果醬等配料也會(huì )顯著(zhù)增加脂肪含量。建議選擇用低脂酸奶和新鮮水果制作的輕食版奶昔。

4、含奶油咖啡飲料

摩卡、拿鐵等咖啡飲品加入的攪打奶油或全脂牛奶可使單杯脂肪含量達15-20克。某些連鎖品牌的大杯奶油頂咖啡飲料甚至含有30克以上脂肪。飲用時(shí)可選擇更換為脫脂奶并減少奶油添加量。

5、含奶油酒精飲料

百利甜酒、蛋奶酒等利口酒的脂肪含量約15%-20%，雞尾酒中添加的鮮奶油也會(huì )大幅提升脂肪比例。這類(lèi)飲品同時(shí)含有酒精和脂肪，對肝臟和代謝負擔較大，建議飲用不超過(guò)每周1-2次。

控制高脂飲品攝入需結合整體膳食結構調整，優(yōu)先選擇白開(kāi)水、淡茶、黑咖啡等低熱量飲料。日?？捎涗涳嬈窋z入量，注意閱讀商品營(yíng)養成分表，將每日來(lái)自飲品的脂肪攝入控制在總熱量的20%以?xún)?。存在高脂血癥或肥胖問(wèn)題的人群，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲品選擇方案。

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