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白米飯的碳水化合物含量高嗎？

患者：女，40歲

病情描述:
減肥時(shí)不能攝入太多碳水化合物，白米飯的碳水化合物含量高嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
白米飯是用經(jīng)過(guò)精細加工的大米制成，它的主要成分是碳水化合物，約占75％，其中大部分是淀粉，這也是大米被指控為垃圾食品的主因。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
其中含有的碳水化合物含量高，通常會(huì )含有70%左右，并且也含有微量元素和脂肪，比如銅、納、硒，也含有維他命，可以補充人體消耗所需的營(yíng)養物質(zhì)。白米飯是消耗所需熱量的主要來(lái)源之一，一般能夠提供消耗所需的一半熱量，是屬于一種性寒的食物，要避免吃生冷性的米飯。
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