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白米飯的碳水化合物含量高嗎?

病情描述:
減肥時不能攝入太多碳水化合物,白米飯的碳水化合物含量高嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
白米飯是用經(jīng)過精細加工的大米制成,它的主要成分是碳水化合物,約占75%,其中大部分是淀粉,這也是大米被指控為垃圾食品的主因。
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其中含有的碳水化合物含量高,通常會含有70%左右,并且也含有微量元素和脂肪,比如銅、納、硒,也含有維他命,可以補充人體消耗所需的營養(yǎng)物質(zhì)。白米飯是消耗所需熱量的主要來源之一,一般能夠提供消耗所需的一半熱量,是屬于一種性寒的食物,要避免吃生冷性的米飯。
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