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肝病患者的飲食注意點(diǎn)有哪些？

病情描述:
被確診得了早期肝硬化，肝病患者的飲食注意點(diǎn)有哪些？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

肝病患者飲食需注意低脂高蛋白、適量碳水、維生素補(bǔ)充及限制鈉鹽攝入，推薦燕麥、雞胸肉、西藍(lán)花、蘋果等食物，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用復(fù)方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、雙環(huán)醇片等護(hù)肝藥物。

1、低脂高蛋白

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品，減少動(dòng)物脂肪攝入，每日蛋白攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，肝功能嚴(yán)重受損時(shí)需限制蛋白量。

2、適量碳水

以全谷物為主提供能量，避免精制糖分，合并糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖，可選用糙米、紅薯等低升糖指數(shù)主食。

3、維生素補(bǔ)充

重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族和維生素K，深色蔬菜水果每日攝入300-500克，肝硬化患者需警惕維生素A過量風(fēng)險(xiǎn)。

4、限制鈉鹽

腹水患者每日鈉攝入應(yīng)低于2克，避免腌制食品，使用香料替代食鹽調(diào)味，監(jiān)測(cè)每日尿量和體重變化。

飲食需根據(jù)肝功能分級(jí)調(diào)整，急性期以流質(zhì)為主，慢性期保持規(guī)律少食多餐，戒酒并避免霉變食物，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)。

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