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水果能用酒精消毒嗎?

病情描述:
我很喜歡吃水果,現(xiàn)在水果很多都?xì)埩艮r(nóng)藥,所以要清洗干凈,水果能用酒精消毒嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水果不能用酒精消毒,酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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