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吃涼粉時(shí)喝酒更容易醉嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我今天晚上吃涼粉的時(shí)候喝了一點(diǎn)酒,很容易就醉了。吃涼粉時(shí)喝酒更容易醉嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

吃涼粉時(shí)喝酒確實(shí)可能更容易醉。涼粉中的明膠可能延緩胃排空,導致酒精吸收速度加快,同時(shí)高糖分涼粉可能掩蓋酒精刺激感,使飲酒量增加。

1、胃排空延緩

涼粉中的明膠會(huì )延緩胃排空速度,導致酒精在胃部停留時(shí)間延長(cháng),增加與胃黏膜接觸面積,加速酒精吸收進(jìn)入血液。

2、糖分干擾感知

甜味涼粉會(huì )掩蓋酒精的辛辣刺激感,降低對酒精攝入量的警覺(jué)性,容易在短時(shí)間內飲用過(guò)量酒類(lèi)飲品。

3、代謝負擔加重

肝臟需同時(shí)代謝酒精和涼粉中的大量糖分,可能暫時(shí)性降低酒精分解效率,導致血液中酒精濃度維持較高水平。

4、低溫影響判斷

冰涼口感可能麻痹口腔對酒精的敏感度,同時(shí)低溫飲品會(huì )刺激血管收縮,可能改變酒精在體內的分布速率。

建議控制飲酒速度,避免空腹飲用,可選擇搭配蛋白質(zhì)食物延緩酒精吸收,出現頭暈等醉酒癥狀應立即停止飲酒。

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