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燕麥搭配雞蛋吃熱量高嗎？

患者：女，55歲

病情描述:
我在早上喜歡吃燕麥雞蛋。燕麥搭配雞蛋吃，熱量高嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

燕麥搭配雞蛋的熱量適中，主要與燕麥的加工方式、雞蛋的烹飪方法、食用分量以及個(gè)人代謝率等因素有關(guān)。

1、燕麥加工方式

即食燕麥的熱量通常高于需要煮制的傳統燕麥片，加工過(guò)程中可能添加糖分或油脂。

2、雞蛋烹飪方法

水煮蛋的熱量低于煎蛋，用油烹飪會(huì )顯著(zhù)增加整體熱量攝入。

3、食用分量

標準份量約30克燕麥搭配1個(gè)雞蛋熱量約250千卡，過(guò)量食用會(huì )導致熱量累積。

4、個(gè)人代謝率

基礎代謝率高的人群對熱量消耗更快，相同食物產(chǎn)生的熱量效應存在個(gè)體差異。

建議根據每日能量需求合理搭配，選擇無(wú)糖燕麥和少油烹飪方式，配合蔬菜水果保證營(yíng)養均衡。

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