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吃荔枝會(huì )得荔枝病嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
今年的荔枝大豐收，吃的有點(diǎn)多，吃荔枝會(huì )得荔枝病嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃荔枝可能引發(fā)荔枝病，但需滿(mǎn)足特定條件。荔枝病通常與空腹大量食用未成熟荔枝有關(guān)，臨床表現為低血糖反應。

荔枝病主要發(fā)生在荔枝產(chǎn)區兒童群體中，發(fā)病機制與荔枝含有的次甘氨酸A和亞甲環(huán)丙基甘氨酸有關(guān)。這兩種成分會(huì )干擾人體糖代謝，抑制脂肪酸氧化，導致低血糖反應。典型癥狀包括頭暈、出汗、面色蒼白、心悸等，嚴重時(shí)可出現抽搐、昏迷。發(fā)病時(shí)間集中在凌晨，與夜間空腹狀態(tài)下食用過(guò)量荔枝相關(guān)。預防關(guān)鍵在于避免空腹食用，控制單次攝入量，成熟荔枝去皮去核后每次食用不超過(guò)10顆。食用后及時(shí)補充碳水化合物可降低風(fēng)險。

特殊情況下荔枝病風(fēng)險顯著(zhù)增加。未成熟荔枝毒素含量是成熟果實(shí)的數倍，兒童肝臟糖原儲備不足更易受影響。部分患者存在先天性代謝酶缺陷，對荔枝毒素敏感性更高。營(yíng)養不良人群長(cháng)期蛋白質(zhì)攝入不足，體內解毒能力下降。這些人群即使少量食用也可能出現癥狀，需完全避免空腹食用。荔枝產(chǎn)區居民應加強健康宣教，出現可疑癥狀立即口服糖水并送醫。

荔枝病屬于可預防的食源性疾病，合理食用不會(huì )造成健康損害。建議選擇完全成熟的荔枝，避免連續多日大量進(jìn)食。食用時(shí)搭配面包、餅干等碳水化合物，糖尿病患者更需注意監測血糖。家長(cháng)應監督兒童食用量，出現惡心、乏力等前驅癥狀時(shí)立即停止食用。若發(fā)生意識障礙等嚴重表現，需立即靜脈注射葡萄糖治療，延誤處理可能導致不可逆腦損傷。

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