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紅棗怎么吃最營(yíng)養?

患者:女,28歲

病情描述:
我有點(diǎn)貧血想吃紅棗滋補身體,那紅棗怎么吃最營(yíng)養?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科
最好不要用水煎煮,因為溫度超過(guò)80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是最有營(yíng)養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益。
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