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做豆漿可以摻綠豆和大米嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我在家做早餐時(shí)經(jīng)常打豆漿喝,想放一點(diǎn)其他的東西,自制的豆漿可以摻綠豆和大米嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
豆漿時(shí)選用上等的大豆,可摻雜少量的黑大豆,做出顏色發(fā)暗的豆漿;摻雜數枚花生、核桃等堅果,豆漿口感更滑,味道也略香。盡量不要加入綠豆、紅豆、大米等富含淀粉的原料,淀粉的存在會(huì )使豆漿口感有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黏,味道也被掩蓋。
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