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洋蔥有哪些營(yíng)養價(jià)值？

患者：女，27歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常讓我吃洋蔥，說(shuō)洋蔥有殺菌的功效，那洋蔥有哪些營(yíng)養價(jià)值？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
洋蔥的營(yíng)養價(jià)值極高，有說(shuō)它是“蔬菜皇后”的，開(kāi)胃，殺菌，預防感冒是大家早就熟悉的;降低血糖，降低血脂，減少骨質(zhì)疏松，抗氧化，抗癌，則是近些年來(lái)科學(xué)的新發(fā)現。
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