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應季水果對健康有好處嗎？

患者：男，26歲

病情描述:
我媳婦經(jīng)常叫我吃應季水果，應季水果對健康有好處嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

應季水果對健康有好處，主要有營(yíng)養豐富、新鮮度高、價(jià)格實(shí)惠、農藥殘留少等優(yōu)勢。

1、營(yíng)養豐富

應季水果在自然成熟期采摘，維生素、礦物質(zhì)和植物活性物質(zhì)含量較高，如夏季西瓜富含水分和鉀元素，秋季梨子含有較多膳食纖維。

2、新鮮度高

應季水果運輸儲存時(shí)間短，果實(shí)完整度好，口感更佳，如春季草莓現摘現賣(mài)時(shí)風(fēng)味最佳，營(yíng)養成分流失較少。

3、價(jià)格實(shí)惠

應季水果產(chǎn)量大供應充足，價(jià)格通常比反季節水果低，如冬季柑橘類(lèi)水果價(jià)格僅為反季節時(shí)的三分之一左右。

4、農藥殘留少

應季水果在適宜氣候條件下生長(cháng)，抗病蟲(chóng)害能力較強，種植過(guò)程中農藥使用量相對較少，如秋季蘋(píng)果比反季節儲存蘋(píng)果農藥殘留風(fēng)險更低。

選擇應季水果時(shí)注意清洗干凈，對特定水果過(guò)敏者應避免食用，糖尿病患者需控制攝入量。

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