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食物在常溫下保存過(guò)久對健康有影響嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
我們家每次吃不了的飯都會(huì )隨便放在櫥柜里面放著(zhù)，這樣保存的時(shí)間太長(cháng)會(huì )有什么影響呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
吃不完的飯菜最好是放在冰箱的冷藏室中冷藏，而不應當在常溫下保存，如果在常溫下保存過(guò)久，很容易會(huì )受到真菌毒素的污染，這樣在食用對健康是很不利的。
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