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什么食用油更安全?

患者:女,26歲

病情描述:
我對吃的比較上心,尤其選食用油很用心,什么樣的最安全健康呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
很多消費者傾向于選擇壓榨油,覺(jué)得沒(méi)有化學(xué)成分的添加更安全,事實(shí)上,符合國家質(zhì)量標準的浸出油也很安全,而不符合國家標準的壓榨油可能含有黃曲霉毒素。所以只要是符合國家標準的油,安全衛生都有一定保障。
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