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用水泡肉解凍好嗎?

病情描述:
我想做點凍肉吃,但是凍的切不動,可以用水泡著肉來解凍嗎?會有影響嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不要用來泡肉解凍,容易滋生細菌。最好用微波爐解凍肉,將功率調到低火;其次是提前將肉放在冰箱冷藏室,讓它慢慢自行解凍。
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