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鴿子蛋的營養(yǎng)有哪些?

病情描述:
就是因?yàn)橛X得鴿子的營養(yǎng)高,所以經(jīng)常給孩子吃,但是鴿子蛋里面究竟有哪些營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鵪鶉蛋也就是我們常說的鴿子蛋,鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量都與雞蛋相當(dāng),然而它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,而雞蛋所含的胡蘿卜素確是所有蛋類的蛋黃中最多的。
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