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膠原蛋白是什么?

病情描述:
聽別人說起很多食物里面含膠原蛋白,吃了可以美容,可膠原蛋白究竟是什么?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豬蹄,鴨腳,還有雞腳里面都含有大量的膠原蛋白,能夠讓皮膚恢復(fù)彈性。膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì),膠原蛋白是屬大分子級(jí)別蛋白質(zhì),膠原蛋白是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì),然而,并不是所有的膠原蛋白都能被人體利用。
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