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五色豆米糊有什么功效?

病情描述:
最近奶奶愛(ài)上了吃五色豆米糊,想了解一下該米糊有什么功效?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
此米糊保健功效:五色補五臟:中醫認為紅色入心,黃色食物入脾,白色入肺,綠色入肝,黑色入腎。黃豆和黑豆都屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且蛋白質(zhì)含量高,100克豆子就含蛋白質(zhì)35克左右,可以替代一部分肉類(lèi),對于預防控制高血壓 高血脂 糖尿病 等慢性病人群特別適合。綠豆解毒、降暑、紅豆高鉀又補鐵。
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