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葉菜應該怎么存放?

患者:女,32歲

病情描述:
早上去菜市場(chǎng)買(mǎi)了些葉菜,不知道應該怎么存放呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
葉菜買(mǎi)回家后,存放應選擇陰涼通風(fēng)避光處。陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)會(huì )破壞蔬菜中的維生素C、維生素B2和胡蘿卜素等。
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