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心腦血管疾病可以吃大豆嗎?

病情描述:
奶奶患有心腦血管疾病,想知道早餐可以吃一些大豆嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大豆不但蛋白質(zhì)豐富,對老年婦女尤其重要的是其豐富的生物活性物質(zhì)大豆異黃酮和大豆皂甙,可抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化、減少骨丟失,增加冠狀動脈和腦血流量,預(yù)防和治療心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松癥。
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