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水果營(yíng)養高還是蔬菜的營(yíng)養高呢?

患者:男,26歲

病情描述:
水果和蔬菜都是我喜歡吃的,但是水果中含有的營(yíng)養高還是蔬菜呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
水果的營(yíng)養價(jià)值比起蔬菜來(lái)要稍顯遜色,大部分水果維生素、礦物質(zhì)含量都低于蔬菜(少數種類(lèi)例外,比如鮮棗)。但是水果中含有豐富的非營(yíng)養素成分,他們雖然不是營(yíng)養素,卻對身體健康有重要影響。
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