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米飯怎么做可以抗癌

病情描述:
我和老婆都很注重養(yǎng)生,聽說白米飯可以抗癌,具體要怎么做呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
米飯抗癌,主要指的是米飯跟香菇搭配食用。香菇洗凈,清水泡半小時,切丁放入大米中,用泡香菇的水煮飯,營養(yǎng)豐富。香菇含香菇多糖,可增加免疫力,防癌抗腫瘤效果。經(jīng)常吃的話,可以減少患癌的風險。
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