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紫色蔬菜的有什么營養(yǎng)?

病情描述:
長期用眼過度會導(dǎo)致眼壓過大,造成不適,聽說藍(lán)莓有利于緩解眼疲勞,跟它本身是紫色有關(guān)系嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫色蔬菜的營養(yǎng)價值:紫色-富含花青素?;ㄇ嗨爻司哂芯徑庋鄄科凇㈩A(yù)防視力下降的功效外,作為紫色蔬菜和水果里所含的一種天然抗氧化物質(zhì),同時也能預(yù)防癌癥、高血壓、提高機(jī)體免疫力等。
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