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煮玉米時(shí)要注意些什么?

患者:女,36歲

病情描述:
平時(shí)煮玉米我們喜歡把皮全弄干凈在煮,請問(wèn)這樣好嗎,正確的方法應該是怎么樣?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
煮玉米時(shí),去掉外皮,留兩層挨著(zhù)玉米的皮,將長(cháng)長(cháng)的玉米須剪去一部分。玉米清洗干凈,將留下的兩層玉米皮再合攏,鍋里加入足量水,放入玉米煮。中途可將玉米翻一面,煮熟即可。保留兩層玉米皮煮出來(lái)的玉米更香甜!
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