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煮面條應(yīng)該怎么煮最好?

病情描述:
煮面條我們都是水燒開后放面條下去,請問,正確的做法是怎么樣的呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大多人習(xí)慣先把水燒開了,再放掛面。其實,煮面條最好的時間是在水被燒開前的幾分鐘,當(dāng)看到鍋底有小氣泡飄上來的時候,就可以把面下鍋了。這樣煮出來的面勁道、不粘。
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