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玉米和小米可以健腦嗎?

病情描述:
這幾年感覺老了好多,做事情老是不長記性,吃玉米和小米會有效果嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
玉米含有較高的谷氨酸,能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃玉米尤其是鮮玉米有健腦作用。小米所含的維生素B1和B2分別比大米高1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含有較多的色氨酸、蛋氨酸,經(jīng)常吃小米對大腦有一定的保健作用,可防止衰老。
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