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有什么方法鑒別真假香油

病情描述:
就是在平時生活中我去買香油，有什么方法鑒別它的真假？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
1、查看配料表防止標識欺騙。
2、判斷價格不貪便宜。
3、查看有無“QS”認證標志。
4、仔細查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
5、將一滴香油加入盛有清水的碗中，純香油會變成薄薄的油花，很快擴散，凝成若干小油珠。
6、把油滴到手心，兩手合攏搓至手心發(fā)熱，這時把手心放到鼻子前面聞，如果是純芝麻油，則有濃郁單純的芝麻油香味。
7、將香油放入冰箱，在-10℃時純香油仍為液態(tài)，摻假香油則開始凝結。
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