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食物怎么烹飪更健康?

病情描述:
食物的烹飪方法多種多樣,可以滿足我們味蕾的需求,但是有些烹飪方式對健康不利,所以想知道怎么吃才能更健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
少油少鹽的飲食相對是健康的,所以平時要注意不用油炸、油煎方法制作食物,多用煮、燉、汆、蒸、拌、鹵等少有做法制作食物,做湯或炒鍋燉菜時,不需過油,可直接將肉放到鍋中。
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