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清炒油菜的做法是怎樣的?

病情描述:
我的血脂高,聽(tīng)說(shuō)常吃油菜可以降血脂,那么,清炒油菜怎么做好吃呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
清炒油菜的做法很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵要注意大火旺炒,口感才好。油菜500克,洗凈切成3厘米長(cháng)段。鍋燒熱,下菜油,旺火燒至七成熱時(shí),下油菜旺火煸炒,酌加精鹽,菜熟后起鍋裝盤(pán)。本菜具有活血化瘀,降低血脂的作用,適宜于高血壓、高血脂等患者食之。
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