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加熱酸奶的正確辦法是什么?

患者:女,28歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)酸奶可以加熱,但是它的加熱溫度不好控制,所以想請教一下,有什么辦法能正確的加熱酸奶嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
加熱酸奶其實(shí)并不難, 加熱酸奶正確的方法就是用熱水泡,用一個(gè)空的大碗,將一碗涼水和一碗開(kāi)水倒進(jìn)大碗里面,此時(shí)大碗里面水的溫度大約是45度,再把酸奶泡進(jìn)去,大概6分鐘左右酸奶的溫度可以達到30度左右,這樣酸奶喝起來(lái)就不涼了。
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