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把芋頭作為主食營(yíng)養夠嗎？

患者：女，37歲

病情描述:
我很喜歡吃芋頭，正好最近減肥，想把芋頭作為主食，營(yíng)養能足夠嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
芋頭的營(yíng)養是很充分的，其中含有的各種營(yíng)養物質(zhì)含量非常高。芋頭是我國傳統的作物，它富含淀粉，亦糧亦蔬，炒、燉、煮都不錯，也可以做主食。
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