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雞的腎臟能吃嗎?

患者:女,42歲

病情描述:
中午的時(shí)候在市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)了雞回來(lái)吃,發(fā)現里面有雞的腎臟,雞的腎臟能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雞的腎臟在雞的身體上擔任著(zhù)排泄有害物的責任,所以與一些有害物的代謝有直接的關(guān)系,很容易會(huì )導致有害物的殘留,所以最好是不要吃雞的腎臟。
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