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帶飯的營(yíng)養(yǎng)如何搭配?

病情描述:
我每天早上都會(huì)給兒子準(zhǔn)備一份飯菜讓他中午吃,帶飯?jiān)趺幢WC營(yíng)養(yǎng)均衡呢?
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謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
帶飯時(shí),選材很關(guān)鍵,應(yīng)以適合多次加熱的菜為主。蔬菜以根莖類(lèi)為主,如胡蘿卜、芹菜、竹筍、西蘭花、西紅柿等;肉菜可多換換花樣;主食應(yīng)粗細(xì)搭配,如半份米飯加一塊蒸紅薯,或一個(gè)蒸土豆,這樣的營(yíng)養(yǎng)會(huì)比較均衡。
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