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怎么防止梨變色?

病情描述:
在家里招待客人,削皮的梨放一會就變色了,怎么防止梨變色?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
將切開的梨放在冷水中,加入一些檸檬汁,就可以阻止梨發(fā)生氧化而變色了,而且用檸檬汁浸泡后的梨還有一股誘人的芳香。纖維可以幫助腸胃減少對脂肪的吸收,從而起到減肥的作用。
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