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喝完牛奶可以吃橘子嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
妹妹剛才喝了牛奶,又要吃橘子時(shí)媽媽不讓說(shuō)相沖,喝完牛奶不可以吃橘子嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì )先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。
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